На прошлой неделе я решил посетить ресторан одной хорошо известной местной группы компаний. Владельцы ее, видимо, считают, что наше быдло и так все схавает и нет смысла отходить от священных истоков советского общепита.
Официантка, которая меня обслуживала, на вопрос о том, какие есть гарниры, молча ткнула в меню, которое я держал в руках, ручкой. Затем она поиздевалась в весьм грубой и неумелой форме относительно моего заказа (она считала, что это смешно).
Когда я заказал второе пиво, она забыла его принести. А так как она просто исчезла из рабочей зоны ресторана минут на 20, мне пришло лично идти к бармену и дублировать заказ.
Наконец, дело дошло до оплаты счета. Увидев кредитную карту, официантка скорчила такую рожу, как будто я попросил обслужить меня бесплатно. Оказалось, что терминал по приему карт не работает (я видел, что он включен). Хотя она и сказала, извините, пожалуйста. Но эта фраза звучала тоном контролера, поймавшего зайца.
Совет эксперта. Вообще, этим хамоватым бизнесменам давно пора прикрыть свой бизнес. А если серезно, официант на любые вопросы гостя должен отвечать лично, подробно и вежливо, а не тыкать ручкой в меню.
Если у Вас произошло такое ЧП, как поломка терминала или официантка забыла принести заказ, нужно, как минимум долго извиняться. А в идеале, предоставить скидку (серьезную), а лучше вообще обслужить гостя бесплатно, ведь я впредь постараюсь избегать этот ресторан. |
